這幾天陸家嘴最大的“景點”就是LadyM的國金店。每天一大堆人排隊，買三塊蛋糕要排隊5個小時。黃牛、90后、白富美、閑人等等混雜在排隊的人群中，成為了國金午餐后一道無法錯過的風景線。現(xiàn)象級事件的背后，是對商業(yè)本質(zhì)的思索。LadyM的客戶很多都是90后，這些群體追求個性、品質(zhì)、快捷、新鮮感等標簽也都在昭示他們不同以往的消費需求。

        的確，新一代的消費群體，他們對消費的追求，不光體現(xiàn)在對產(chǎn)品本身功能上，還有很多其他的附加價值，比如說體驗感、互動、服務、效率，以及個人定制化。隨著這一代消費群體的崛起，不但真正迎來了消費升級的時代，他們也為傳統(tǒng)行業(yè)的商家和企業(yè)帶來了很多機會。身處各行各業(yè)的傳統(tǒng)企業(yè)，如何抓住新的商機？

         企業(yè)對數(shù)字化和精細化管理愈發(fā)重視，同時也對物流、批發(fā)等服務的同步發(fā)展提出了更高要求，由此催生了新物流、新批發(fā)的出現(xiàn)。

       貴陽積廚創(chuàng)造食品有限公司是一家集新奇特餐飲原料產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品推廣、銷售、菜譜制作、餐飲文化傳播等為一體，覆蓋產(chǎn)品設(shè)計研發(fā)、零售、批發(fā)、連鎖加盟、配送等業(yè)態(tài)，5年內(nèi)迅速從一個不足20平米的小門店發(fā)展成貴州省及西南地區(qū)餐飲原料凍品銷售行業(yè)的龍頭企業(yè)，年銷售額近億元。

銷售價格混亂

利潤漏洞頻現(xiàn)

       從前貴陽積廚各個門店、物流中心各自為政，對客戶沒有統(tǒng)一的價格管控，業(yè)務人員、店員隨意打折權(quán)限過大！時常出現(xiàn)：為了爭搶源，同一個客戶到不同的門店購買同樣商品價格不一致、贈品隨意發(fā)放、負毛利銷售商品等混亂現(xiàn)象。既影響公司整體的信譽也存在嚴重的管理漏洞！

       應用了用友T+系統(tǒng)之后，公司統(tǒng)一價格管理，并有系統(tǒng)嚴格控制；通過公司化的價格體系管理，首先針對不同的客戶類型（普通零售客戶、重點零售客戶、經(jīng)銷商、特約商、加盟商等）制定不同的價格等級，分類制定價格政策，統(tǒng)一價格優(yōu)惠口徑；其次設(shè)置最底價值控制，避免負毛利或超低毛利銷售；最后上收價格設(shè)置權(quán)限，由公司專人負責價格管理設(shè)置，逐步取消店員的價格權(quán)限，最終實現(xiàn)價格的公司化管控，避免各自為政和管理漏洞。

庫存管理混亂損耗高

       銷售單據(jù)在開單人員開出后，交由庫存發(fā)貨。已發(fā)貨的單據(jù)交到公司在第二天由財務人員進行審核后，轉(zhuǎn)為正式單據(jù)。一方面庫存數(shù)據(jù)滯后，無法獲取當天的庫存數(shù)據(jù)；二是負責管理貨品的庫管只管發(fā)貨，沒有承擔庫存管理帳實相符的責任，發(fā)貨確認放到了財務，導致庫管責任心不強，庫存損耗較高。

門店收銀管控難

        因為貴陽積廚自營門店在批發(fā)市場內(nèi)，即承擔終端客戶零售也進行批發(fā)配貨，即有現(xiàn)金交易也存在掛帳銷售，收到營業(yè)款項即有當天的銷售款，也有歷史的欠款收回；而且還存在同市場調(diào)貨零星采購的坐支現(xiàn)金和定期結(jié)算付款等各類銷售及收付款混合在一起，增加了門店收銀資金的管控難度。

       通過用友T+系統(tǒng)的銷貨單（現(xiàn)結(jié)與賒銷掛帳）、收款單（收回歷史欠款）、進貨單（現(xiàn)結(jié)與賒購掛帳）、付款單（支付歷史欠款）等單據(jù)，準確的記錄和區(qū)分“銷售開單、現(xiàn)結(jié)收款、掛帳賒欠、收回歷史欠款、零星市場采購、現(xiàn)金采購現(xiàn)結(jié)、采購掛帳定期結(jié)算”，并提供對應的統(tǒng)計報表！大大方便門店收銀核對與財務稽核，避免了門店營業(yè)款管理的失控和漏洞！財務部門對各門店的營業(yè)收銀繳款核對，從之前時間2個小時，提高到1個小時不到，節(jié)約了50%的時間。

       貴陽積廚創(chuàng)造食品有限公司借助用友T+打通了企業(yè)管理癥結(jié)。在總結(jié)用友T+應用后對于公司的益處時，貴陽積廚的總經(jīng)理楊承宇先生表示：“簡單來說，用友T+好處有二點：1、業(yè)務順暢，效率提升，管理簡單；2、信息快，公司管理更透明了。你們說，這難道還不值得欣慰嗎？”

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